Antipasti

Pè comincià, statte bono, ce pensamo noi

Guarda quanta grazzia de Dio.

te li porto sulla tavolaccia

La mozzarella de bufala (intera)

La ricottina de bufala

La porchetta d’Ariccia

Er prosciutto de montagna tarato a mano

Salami de tutti li tipi

…e ancora

Li Facioli co le cotiche

La mortazza “calla” alla piastra

La coppa “calla” alla griglia

A bresaola co la ruchetta e er parmigiano

La bruschetta cor pomodoro semplice o co l’ajo

I FRITTI

Ciavemo:

Li supplì

Le crocchette

Filetti de baccalà*

Li fiori de zucca

L’olive ascolane*

Er fritto completo (Villetta)

ARTRI ANTIPASTI DE PIZZERIA

A focaccina

La curva sud (na pizzona commovente cor sugo della matriciana e pecorino)

A focaccia co li fichi (quanno ce stanno)

*congelato